지배계층인 양반과 선비의 허구성을 폭로함으로써
계층 간의 관계를 극적으로 다루고 상민들의
삶의 애환을 풍자적으로 표현하는 국가무형문화재
하회별신굿탈놀이를 배우며
전통문화의 이해와 가치 전달
콩으로 메주를 띄우고 소금물을 첨가해 숙성하는
한국전통발효식품인 고추장
형식적인 체험학습에서 탈피, 고유하고 독특한
발효식품의 원리와 식재료에 대한 ‘소중함’과
전통방식을 깨우칠 수 있는 시간
